[vc_row][vc_column][ultimate_heading main_heading=»UPeU Campus Juliaca se suma a iniciativa “Festival Regional del Pan Puneño«» alignment=»left» main_heading_font_size=»desktop:25px;» main_heading_line_height=»desktop:35px;» margin_design_tab_text=»» main_heading_margin=»margin-bottom:15px;»][/ultimate_heading][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
El 12 de octubre, el Ingeniero Joel Coaquira, Coordinador de la Escuela de Ingeniería de Industrias Alimentarias del campus Juliaca, participó en la conferencia de prensa de lanzamiento del “Festival Regional del Pan Puneño” que se realizará el 22 de octubre.
Al evento también asistieron: La Arq. Yenny Zapana (Dirección Desconcentrada de Cultura de Puno); Lic.Yair Guzmán (Presidente de la Comisión de Festejos por el aniversario de Puno); Lic. Luis Salvador (Director de CEM Perú); Dr. Mario Silva Dueñas (Universidad Nacional del Altiplano); Lic. Maribel (Gerente de Turismo de la Municipalidad Provincial de Chucuito), entre otros.
Este festival buscará encaminar las acciones para calendarizar el día del pan puneño y catalogar las variedades de pan para establecer “La Ruta del Pan Puneño” como patrimonio cultural de la Nación.
Además, esta iniciativa, organizada por el Centro de Estudios Multidisciplinarios (CEM) Perú, busca la promoción y difusión de la diversidad de panes de la región fomentando el turismo y la conservación de las costumbres y técnicas culturales.
Cabe señalar que, la UPeU, a través de la Escuela de Ingeniería de Industrias Alimentarias, sumará esfuerzos en el ámbito de la investigación y aporte científico, en las actividades en torno a los objetivos de este proyecto.
Redacción: Prensa UPeU
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