Estudia

Ingeniería de
Industrias
Alimentarias

Modalidad Presencial

Campus: Lima / Juliaca

¿Por qué estudiar

Ingeniería de industrias alimentarias?

La Ingeniería de Industrias Alimentarias forma profesionales íntegros e innovadores con habilidades para la investigación y gestión de procesos tecnológicos y administrativos; para la conservación, transformación y desarrollo de productos alimenticios, de acuerdo a la normativa legal vigente, con una cosmovisión cristiana que contribuye al desarrollo de un estilo de vida saludable.
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El inicio de clases está sujeto a un mínimo de 25 estudiantes matriculados.

¿Qué cursos estudiaré en esta carrera?

CICLO

01
_____________________

  1. Formación Cristiana I
  2. Comunicación Oral y Escrita
  3. Fundamentos de Matemática
  4. Salud y Cultura Física I
  5. Química Inorgánica
  6. Biología
  7. Introducción a la Ingeniería de Industrias Alimentarias

21 Creditos

CICLO

02
_____________________

  1. Formación Cristiana II
  2. Gestión para el Aprendizaje y la Investigación
  3. Tecnologías para el Aprendizaje
  4. Talleres para la Vida I
  5. Salud y Cultura Física II
  6. Química Orgánica
  7. Microbiología General
  8. Cálculo I

22 Creditos

CICLO

03
_____________________

  1. Formación Cristiana III
  2. Talleres para la Vida II
  3. Cálculo II
  4. Física
  5. Análisis de Alimentos
  6. Química de Alimentos
  7. Microbiología de Alimentos

20 Creditos

CICLO

04
_____________________

  1. Formación Cristiana IV
  2. Educación Ambiental y Desarrollo Sostenible
  3. Estadística Aplicada para la Investigación I
  4. Cálculo III
  5. Fisicoquímica de Alimentos
  6. Análisis Instrumental de Alimentos
  7. Bioquímica de Alimentos

22 Creditos

CICLO

05
_____________________

  1. Formación Cristiana V
  2. Estadística Aplicada para la Investigación II
  3. Termodinámica
  4. Métodos Numéricos
  5. Tecnología de Alimentos
  6. Toxicología de Alimentos

22 Creditos

 

CICLO

06
_____________________

  1. Formación Cristiana VI
  2. Fenómenos de Transporte I
  3. Balance de Masa Y Energía
  4. Industria de Cereales
  5. Proyecto Integrador
  6. Control de Calidad de Alimentos

21 Creditos

CICLO

07
_____________________

  1. Formación Cristiana VII
  2. Fenómenos de Transporte II
  3. Evaluación Sensorial de Alimentos
  4. Costos Industriales
  5. Industria de Panificación
  6. Gestión de la Inocuidad en la Industria Alimentaria

21 Creditos

 

CICLO

08
_____________________

  1. Formación Cristiana VIII
  2. Fenómenos de Transporte III
  3. Electivo I:
    1. Gestión de la Calidad ISO 9001
  4. Simulación y Optimización de Procesos
  5. Industria de Productos Proteicos
  6. Maquinarias y Equipos en la Industria Alimentaria
  7. Industrias Lácteas

23 Creditos

CICLO

09

_____________________

  1. Formación Cristiana IX
  2. Investigación I
  3. Gestión Operativa para la Agroexportación
  4. Formulación de Proyectos de Inversión
  5. Diseño de Fábricas Agroalimentarias
  6. Sistema Integrado de Gestión en la Industria Alimentaria

20 Creditos

 

CICLO

10

_____________________

  1. Formación Cristiana X
  2. Investigación II
  3. Proyecto Integrador de Fin de Carrera: Innovación en la Industria Alimentaria
  4. Planificación y Control de la Producción
  5. Gestión por Procesos

18 Creditos

 

Profesionales con principios

CAMPO LABORAL

  • Ingeniero de Producción o de Desarrollo.
  • Gerente de Aseguramiento de la Calidad.
  • Gerente de Producción y Operaciones en las diferentes industrias.
  • Diseñar y desarrollar productos y procesos alimenticios.
  • Diseño y creación de sus propias empresas del sector alimentario y afines.
  • Ejecutar evaluaciones técnico-económicas de proyectos a escala industrial.
  • Realizar consultorías, asesorías y capacitación en el área a empresas,proyectossociales, económicos y del medio ambiente.

Contamos con la mejor

tecnología de clase

mundial

Laboratorios tecnológicos y talleres especializados

Biblioteca virtual con más de 29 mil títulos y 86 mil e-books

Portal de empleo con más de 15000 ofertas laborales al año

MICROSOFT 365 Entorno de trabajo Top mundial

Egresados
altamente empleables

Contamos con un programa integral de capacitación y soporte para insertar rápidamente a nuestros estudiantes al mundo laboral.

Bolsa de empleo con más de 15 000 ofertas de empleo y más de 3 800 convenios con empresas

BENEFICIOS DE LA CARRERA

MOVILIDAD ACADÉMICA

Pertenecemos a la Red de Universidades Adventistas de Latinoamérica: Colombia, Chile, Brasil, Argentina y México.

LABORATORIOS ESPECIALIZADO

Tenemos laboratorios diseñados para tu carrera y tu desarrollo profesional.

DOCENTES CALIFICADOS

Contamos con especialistas en las materias asignadas, con experiencia laboral nacional e internacional.

Convenios Institucionales

Nacionales e Internacionales

40 convenios de movilidad académica

42 convenios de investigación

28convenios para prácticas preprofesionales

14 convenios para vinculación con el medio

1 Agreement for international transfer to Andrews University (Traslado externo)

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