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El domingo 11 de agosto, la Escuela Profesional de Nutrición Humana realizó el “IV Encuentro de Egresados de Nutrición”, evento que reunió a profesionales de nutrición los cuales compartieron experiencias laborales y recibieron capacitación a cargo de especialistas en temas alimentarios.
El evento aperturó con las palabras de la directora de escuela la Mg. Mery Rodriguez, quien enfatizó el propósito de la carrera en el ámbito de la salud, la alimentación saludable y la investigación en nutrición, acto seguido la Mg, María Miranda habló sobre los fundamentos de la carrera y el propósito de la alimentación como cristianos.
El evento tuvo como invitados especiales a la Nutricionista Giuliana Saldarriaga, quien habló sobre la alimentación saludable en menores de edad y su importancia en enfermedades no transmisibles; además como ponencia final el Nutricionista Paulo Recova Obregón reforzó la importancia de la investigación en la alimentación.
La directora general de la oficina de egresados de la Universidad Peruana Unión, Lic. Yessica Erazo, recalcó la importancia de fortalecer y desarrollar las competencias profesionales mediante la capacitación continua.
De esta manera los asistentes a este evento quedaron contentos por la capacitacíon que la escuela desarrolló a sus egresados.
Redacción: Juan Hilario
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